Essen und soziale Teilhabe im Alter: Neue Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Hessen

„Eine gute Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität. Insbesondere im Alter kann sie einen wichtigen Beitrag dazu leisten, lange aktiv, selbstbestimmt und leistungsfähig zu bleiben“, so Verbraucherschutzministerin Priska Hinz. Ziel der Beratungsstelle sei es, die Qualität der Verpflegungsangebote zu steigern und die Verpflegungssituation von Seniorinnen und Senioren zu verbessern.
Annika Wessendorf, Leiterin der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Hessen erläutert, dass mit der neuen Vernetzungsstelle eine zentrale Anlauf- und Koordinierungsstelle eingerichtet wurde, die Seniorinnen und Senioren im eigenen häuslichen Umfeld oder in Wohngruppen beratend zur Seite stehe. Zudem biete sie pflegenden Angehörigen, der ambulanten und stationären Pflege, Speisenanbietern und mobilen Verpflegungsdiensten neben Beratung auch Information, Qualifizierung und Vernetzung.
Dr. Ulrike Kreinhoff, Geschäftsführerin der Sektion Hessen – DGE e. V., betonte, dass Mahlzeiten Menschen zusammenbringen und dies gerade für alleinlebende Seniorinnen und Senioren soziale Teilhabe und das Erleben von Gemeinschaft bedeuten könne. Deshalb sei es wichtig, das Angebot von Mittagstischen in den Kommunen zu erfassen und bedarfsgerecht auszubauen.
Auch im Hinblick auf die Prävention oder Therapie von Krankheiten in der Pflege kommt der Ernährung eine besondere Bedeutung zu. Zielgruppen der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Hessen sind: Multiplikator*innen, Verpflegungsdienstleistende Senioreneinrichtungen und ihre Träger/Leiter*innen, pflegende Angehörige, (alleinlebende) Senior* innen, ambulante sowie stationäre Pflegedienste in Hessen. Der Schwerpunkt der Vernetzungsstelle in Hessen liegt auf den zu Hause lebenden Senior*innen. Interessent*innen und Akteure für gemeinsame regionale Vorhaben in Hessen können sich direkt an die Leitung der Vernetzungsstelle wenden:

Annika Wessendorf, Dipl. oec. troph (FH), M. Sc.
Consumer Health Care
E-Mail: seniorenernaehrung@dge-hessen.de 

Quellen:

• Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Pressemeldung vom 12.07.2023
• Sektion Hessen - DGE e.V., pers. Mitteilung

Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 8/2023 auf Seite M472.