Lebensmittelmarketing

Supermärkte und Discounter fördern ungesunde Essgewohnheiten

Laut einer aktuellen Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg bewerben Supermärkte und Discounter in ihren Verkaufsprospekten zu selten Produkte aus... weiter


Augengesundheit

Ausgewogene Ernährung kann das Sehvermögen stärken

Eine gute Nährstoffversorgung kann das Fortschreiten der altersabhängigen Makuladegeneration (AMD), der diabetischen Retinopathie, des Grünen Stars oder auch des trockenen... weiter


Ernährungsbewusst durch den Ramadan

9 Tipps für eine ausgewogene Ernährung in der Fastenzeit weiter


Immunsystem

Ballaststoffarme, fettreiche Nahrung beeinträchtigt das Immunsystem

Forschende des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) haben in einer Studie gezeigt, dass bereits wiederholte kurzfristige Abweichungen von regelmäßiger und... weiter


Einfluss der Mundhygiene auf Ernährungsverhalten und -status

Interview mit Dr. Dagmar Müller und Dr. Christoph Müller Die Mundhygiene hat einen direkten Einfluss auf Ernährungsverhalten und Ernährungsstatus, da nur dann eine... weiter

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