Nachhaltige Ernährung

Dicke Bohnen - Alte Hülsenfrüchte modern zubereiten

Dicke Bohnen, auch als Ackeroder Saubohnen bekannt, sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Neue Zubereitungsideen zeigen, dass sie... weiter

Juni und Juli sind die Hauptsaison für Dicke Bohnen, deren Hauptanbaufläche in Deutschland in Nordrhein-Westfalen liegt. © BLE
Nachhaltige Ernährung

Dicke Bohnen modern zubereiten

Dicke Bohnen, auch als Acker- oder Saubohnen bekannt, sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Neue Zubereitungsideen zeigen, dass sie... weiter

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