- 15.06.2022
- Print-Artikel
Adipositas: Welchen Beitrag leistet das Gehirn zur Ernährungsverantwortung?
Wir sehen uns tagtäglich mit Reizen konfrontiert, die mit Essen assoziiert sind und den Verzehr von Nahrungsenergie stimulieren sollen. Welche Rolle spielt in diesem... weiter
- 20.09.2021
- News
Aktuell in Heft 9
Ernährung und Ernährungsverantwortung: Zwischen Freiheit und Schutzpflicht
Wieviel Freiheit sollten wir und Unternehmen beim Thema Ernährung erhalten? Wie stark darf oder sollte der Staat eingreifen? Prof. Dr. Alena Buyx, Vorsitzende des... weiter
- 15.09.2021
- Print-Artikel
Ethik und Ernährungsverantwortung: Zwischen Freiheit und Schutzpflicht
Interview mit Prof. Dr. Alena Buyx, Deutscher Ethikrat Nachdem der Deutsche Ethikrat in seiner aktuellen Jahrestagung1 die „Dimensionen der Ernährungsverantwortung“ in... weiter