Ernährungsberatung: Fünf Ebenen der beraterischen Intervention

Was heißt es, Patient*innen oder Klient*innen in der Ernährungsberatung bei der gezielten Anpassung ihres Essverhaltens zu unterstützen? Dazu ist in aller Regel mehr nötig... weiter

Heidelberger Ernährungsforum

Die ersten 1000 Tage. Frühstart in eine gesunde Ernährung – Perspektiven und Positionen

(ck) Mit Blick auf Primärprävention in der frühen Kindheit wurde vom 14.–15. November 2024 beim 28. Heidelberger Ernährungsforum ein Bogen gespannt von präkonzeptioneller... weiter

Online News

Neuerscheinung: Sonderheft “Ernährungspsychologie”

Das neue Sonderheft richtet sich an Ernährungsfachkräfte und Multiplikator*innen im Bereich Ernährung. Das Sonderheft 10 ist ein zuverlässiger Begleiter für die kompetente... weiter

Aktuell in Heft 9

Ernährungsverhalten in der Schichtarbeit im Gesundheitswesen

Der Wechsel zwischen Früh-, Spät- und Nachtschichten führt langfristig zu einer Verschiebung des Tag-Nacht-Rhythmus mit Folgen für die eigene Gesundheit. Wie Angestellte... weiter

Aktuell in Heft 8

Antidepressiv wirksame Nährstoffe in Lebensmitteln: Der Antidepressant Food Score

In den letzten Jahren wurden in wissenschaftlichen Studien eine Reihe von Nährstoffen identifiziert, die einen gewissen präventiven oder therapeutischen Effekt auf... weiter

Epigenetik

Ernährung werdender Väter entscheidet mit über die Gesundheit der Kinder

In der LIFE-Child-Studie unter der Leitung von Dr. Raffaele Teperino von der Forschungsgruppe „Umwelt-Epigenetik“ bei Helmholtz Zentrum München wurden Daten von mehr als... weiter

Online News

Gehirnforschung: Körpereigene Fette beeinflussen psychische Erkrankungen

Psychische Erkrankungen können durch eine genetische Störung, welche zur Erhöhung bioaktiver körpereigener Fette im Gehirn führt, begünstigt werden. Denn dies hat ein... weiter

Ernährungsverhalten

Neuer Regulator des Essverhaltens identifiziert

Die stark ansteigende Zahl von Personen mit Übergewicht oder Adipositas stellt weltweit ein gravierendes medizinisches Problem dar. Neben dem sich verändernden Lebensstil... weiter

UGB-Tagungsbericht 2024

Ernährung aktuell

(spr) Die Tagung fand vom 3.–4. Mai in Gießen statt und lieferte aktuelle Erkenntnisse zu ausgewählten gesundheitsrelevanten Themen. Nachfolgend eine kleine Auswahl: ... weiter

Online News

Neuer Regulator des Essverhaltens identifiziert

Die rapide ansteigende Zahl von Personen mit Übergewicht oder Adipositas stellt weltweit ein gravierendes medizinisches Problem dar. Neben dem sich verändernden Lebensstil... weiter

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