Saubere Hände und Handtücher sind wichtig für die Küchenhygiene. © rapier / iStock / Thinkstock
BfR analysiert TV-Kochsendungen

Alle 50 Sekunden ein Hygienefehler

Jedes Jahr werden in Deutschland mehr als 100 000 Erkrankungen gemeldet, für die sehr wahrscheinlich Mikroorganismen wie Bakterien oder Viren verantwortlich sind. In der... weiter

NDR

Kritik an Qualität und Herkunft von Olivenöl

Stichprobenartig haben Reporter des NDR-Fernsehmagazins „Markt" kürzlich Olivenöle aus deutschen Supermärkten und Discountern testen lassen. Zwei Produkte konnten die... weiter

Buch zu Essstörungen

„Warum seh‘ ich nicht so aus?“

In einer 2015 veröffentlichten Studie haben das Internationale Zentralinstitut für das Jugend- und Bildungsfernsehen (IZI) und der Bundesverband für Essstörungen (BFE)... weiter

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