Die Insulinwirkung im Gehirn bestimmt Körpergewicht und Fettverteilung – und wie man auf Lebensstilinterventionen reagiert. © IDM, DZD
Lebensstilintervention

Insulinwirkung im Gehirn bestimmt Körpergewicht und Fettverteilung

Die Insulinsensivität im Gehirn hat entscheidenden Einfluss darauf, wo sich Fett im Körper anlagert und wie stark PatientInnen von einer Lebensstilintervention profitieren... weiter

Lebensmittelsicherheit

Chili, Pfeffer und Co.

Wegen ihrer Herstellungsweise, Verarbeitung und Lagerung finden sich in Gewürzen wie Chilipulver, Pfeffer oder Paprikagewürz verhältnismäßig häufig Schimmelpilzgifte... weiter

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