Vertical Farming

Ein Beitrag zur Proteinversorgung der wachsenden Weltbevölkerung

Damit Nahrungsmittelproteine trotz extremer Wetterlagen und steigender Umweltbelastungen in Zukunft nicht Mangelware werden, setzen sechs Fraunhofer-Institute im... weiter

Lupinenfeld. © Foto Fraunhofer IVV
Neue Produkte

Fraunhofer Institut entwickelt Erfrischungsgetränk aus Lupinen

Spannende Forschung für Sport-, Gesundheits- und Wellnessinteressierte: Auf Basis von Süßlupinen konnten Wissenschaftler des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und... weiter

© Foto Fraunhofer IFF
Qualitätskontrolle per Smartphone

Neue App prüft Inhaltsstoffe von Lebensmitteln

Die App „HawkSpex (R) mobile" des Fraunhofer-Instituts für Fabrikbetrieb und -automatisierung IFF in Magdeburg soll es Verbrauchern künftig ermöglichen, Produkte wie Äpfel... weiter

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