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- 27.02.2023
- News
Aktuell in Heft 2
Welche „frei von“-Hinweise sind welchen Verbrauchern bei Lebensmittelkauf wie wichtig?
„Frei von“-Hinweise werden für Lebensmittel zunehmend genutzt, obgleich ein einheitlicher gesetzlicher Rahmen fehlt. Sina Nitzko und Laura Gertheiss von der Universität... weiter
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- 18.02.2022
- News
Aktuell in Heft 2
Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels
Lethargie, häufiges Erbrechen mit Gewichtsabnahme, wiederkehrende Krampfanfälle oder gar ein plötzlicher Tod eines Neugeborenen – ein Horrorszenario für Familien. Gut,... weiter
![Die März-Ausgabe ist vollgepackt mit Themen zu Obst und Gemüse. (Photo by Lukas Budimaier on Unsplash) Die März-Ausgabe ist vollgepackt mit Themen zu Obst und Gemüse. (Photo by Lukas Budimaier on Unsplash)](/typo3temp/_processed_/e/5/csm_lukas-budimaier-93293-unsplash_web_neu_dc77634b8b.jpg)
- 12.03.2018
- News
März-Ausgabe
"Böses Gemüse“ und Co.
Warum nur ist die Kartoffel auf dem Titel der März-Ausgabe so unzufrieden? Ehrenherausgeber Prof. Helmut Erbersdobler klärt auf und bespricht in der Rubrik "Im Focus" ein... weiter