- 12.03.2025
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Gemeinschaftsgastronomie Next Level: Impulse & Einblicke in eine nachhaltige Zukunft
Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. lädt am Donnerstag, dem 03.04.2025, zur Fortbildung ein. Gastgeber ist in diesem Jahr die HGS Rheinland, Fachschule für... weiter
- 13.11.2024
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Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung – Herausforderungen und Erfolgsfaktoren
(umk) Rund 16 Mio. Menschen essen täglich in der Gemeinschaftsgastronomie (GV) – ein großer Hebel, wenn es um gesunde und zugleich nachhaltige Ernährung geht. Das... weiter
- 15.07.2024
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Themen der Gemeinschaftsgastronomie von heute und morgen
Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. lädt am Donnerstag, dem 19.09.2024, zur Fortbildung ein. Tagungsort ist diesmal das Coffee Competence Center des... weiter
- 15.11.2023
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Innovative Ansätze für die Gemeinschaftsgastronomie
(umk) Wie passen Digitalisierung und gelerntes (Koch)Handwerk, künstliche Intelligenz & Robotik und menschliche Serviceleistungen sowie die Themen Qualitätssicherung und... weiter