Genome Editing

EU will Neue Genomische Techniken (NGT) neu regeln

Die EU will den Umgang mit Genome-Editing-Methoden, auch Neue Genomische Techniken (NGT) genannt, in der Pflanzenzüchtung neu regeln. Hierfür stellte die EU-Kommission... weiter

Gentechnik und Pflanzenzüchtung

Goldener Reis – erste Ernte nach 20 Jahren Forschungskonflikt

(umk) Der aktuelle Welthungerindex [1] erfasst 4 Parameter: Unterernährung: der Anteil der Bevölkerung, dessen Energiebedarf nicht gedeckt istWachstumsverzögerung bei... weiter

Beyond Meat und Impossible Foods

Biotechnologie und Gentechnik

Die meisten modernen Fleischimitate bestehen aus einer raffiniert aufbereiteten und aromatisierten pflanzlichen Protein-Masse. Bei Beyond Meat sind es Erbsen, unter hohem... weiter

Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Food-Trends zur Anuga 2019

Vom 5. bis 9. Oktober 2019 findet in Köln wieder die Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) statt. Rund 7 400 Aussteller aus 100 Ländern nutzen den... weiter

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