Online News

Erdig-muffige Note: Erstmals menschlicher Geruchsrezeptor für Geosmin identifiziert

Der Mensch besitzt insgesamt etwa 400 verschiedene Geruchsrezeptorgene. Diese Rezeptorgene kodieren wiederum etwa 600 verschiedene Rezeptorvarianten in der... weiter

Sensorik

„Karamell“-Rezeptor identifiziert

Forschende des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie (LSB) an der TU München haben einen Rezeptor für karamellartigen Duft identifiziert. Das neue Wissen trägt... weiter

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