Nachschlag 3/2024

Heiliges Öl!!

Pflanzenöle – schon vor Jahrtausenden aus Baumwoll-, Distel-, Lein-, Mohn- und Sesamsamen sowie Mandeln und Oliven gewonnen – sind seit langem Bestandteil der menschlichen... weiter

Marktcheck

Werbeaussagen zum Immunsystem

Viele Lebensmittel erwecken über Produktnamen oder Hinweise den Eindruck, sie seien positiv für das Immunsystem. Für solche Gesundheitsversprechen wie „Immunstark“,... weiter

Online News

Gerichtsurteil Werbeaussage für Histamin-Tablette „Daosin“ ist laut Gericht unzulässig

Menschen mit Histaminintoleranz vertragen bestimmte Lebensmittel wie Käse oder Rotwein nicht. Sie leiden nach dem Verzehr z. B. unter Hautausschlag, Bauchschmerzen oder... weiter

Verbraucherschutz

Endgültiges Aus für „Fatburner“

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat nach einer Klage der Verbraucherzentrale Hessen entschieden: Nahrungsergänzungsmittel mit der Bezeichnung „Fatburner“ dürfen weder in den... weiter

Gewichtsreduktion

Fünf Irrtümer

Phänomenale Erfolge beim Abnehmen mit Pillen und Pulvern? Im neuen Jahr werden viele gute Vorsätze gefasst. Abnehmen ist dabei ein häufiges Ziel. Besonders verlockend... weiter

Health claims

Sind gesundheitsbezogene Angaben verständlich?

Es gibt gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln, die wissenschaftlich belegt und von der EU zugelassen sind. Aber werden sie auch verstanden? weiter

Aktuell in Heft 6

Was ist erlaubt, was verboten? – die „Health Claims-Verordnung“ zur Werbung mit Gesundheit

„Aktiviert Abwehrkräfte“, oder „mit hohem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren“ sind Aufschriften, die auf Lebensmittelverpackungen zu lesen sind. Doch was ist an... weiter

Belegtes Brot © Taken / Pixabay
Aktuell im Heft

Marktanalyse potenziell kardioprotektiv wirkender Lebensmittel

Unausgewogene Ernährung sowie Bluthochdruck stellen Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Deutschland dar. Vor diesem Hintergrund betrachteten die Autoren... weiter

© Jupiterimages / Creatas / Thinkstock
Zehn Jahre Health Claims-Verordnung

Blaubeerextrakte, die beim Nachtsehen helfen

Im Sommer dieses Jahres existiert die Health Claims-Verordnung zehn Jahre. Der TÜV Süd berichtet vorab über das EU-Gesetz, das erstmalig vorschrieb, dass Angaben auf... weiter

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