Ess- und Kaufverhalten

Grundschulkinder beeinflussen Gleichaltrige beim Kauf von Snacks

Kinder, die eigenständig Snacks kaufen, sind oft mit Gleichaltrigen unterwegs: in Schulpausen, auf dem Nachhauseweg am Kiosk oder im Schwimmbad. Doch wie wirkt sich die... weiter

Online News: Schockbilder oder Stoppschilder

Wie wirken Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen?

Durch übermäßigen Zuckerkonsum erhöht sich das Risiko für Übergewicht und andere gesundheitliche Probleme. Können Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen beispielsweise... weiter

Einkaufsverhalten

Einkauf bei steigenden Lebensmittelpreisen

Für Menschen, die bei den derzeit steigenden Lebensmittelpreisen (noch mehr) auf ihre Ausgaben achten müssen, haben die Ernährungsfachleute der Verbraucherzentrale NRW... weiter

Einstellung, Kaufverhalten und Wissen über Bio-Lebensmittel

Umfrage unter Studierenden der Hochschule Neubrandenburg Studierende der Diätetik untersuchten das Kaufverhalten und den Wissenstand von KommilitonInnen in Bezug auf... weiter

© tatianazaets / iStock / Getty Images Plus
Junge Forschung

Kochen und essen während des Lockdowns

Hintergrund: Durch die Corona-Krise hat sich seit dem 16.03.2020 aufgrund der Sicherheitsmaßnahmen des Bundes das öffentliche Leben der SchweizerInnen grundlegend... weiter

Aktuell in Heft 4

Wie entscheiden wir, was wir essen?

Es gibt viele Gründe, sich für bestimmte Lebensmittel zu entscheiden: der Wunsch nach Genuss, ein gesunder Lebensstil, Gewichtskontrolle bzw. -verlust oder aber einfach... weiter

Einstellungen vs. Kaufverhalten

Tierschutz - Einstellungen und Kaufverhalten stimmen nicht überein

AgrarwissenschaftlerInnen der Universität Göttingen unterstützen die Einführung einer Steuer auf alle tierischen Produkte, wie sie das Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung in... weiter

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