- 14.12.2022
- Print-News
Gehirnzellen passen sich bei Ernährungsumstellung oder Erkrankung unterschiedlich gut an
Auf Ernährungsumstellungen oder Erkrankungen muss sich auch das menschliche Gehirn einstellen. Flexibel adaptiert es seinen Energiestoffwechsel an die veränderten... weiter
- 14.09.2022
- Print-Artikel
Ketogene Ernährung als Trenddiät
Teil 1: Definition, Einsatz zur Gewichtsreduktion und bei verschiedenen Krankheiten Nicht nur in der Populärliteratur verzeichnen Artikel zu ketogenen Diäten einen... weiter
- 25.07.2022
- News
Ketogene und kohlenhydratarme Diäten bei krebserkrankten Menschen
Ketogene und kohlenhydratreduzierte Diäten erhöhen das Risiko einer Mangelernährung bereits innerhalb weniger Tage bis Wochen. Dennoch werden sie immer wieder auch... weiter
- 14.04.2021
- Print-News
Studie zur ketogenen Diät bei Zystennieren
An der Kölner Universität und Uniklinik startet eine klinische Studie zur ketogenen Ernährung bei PatientInnen, die von der vererbbaren polyzystischen Nierenerkrankung... weiter
- 15.01.2020
- News
Ernährungstrends 2020 by ErnährungsexpertInnen
Ein neues Jahr, sogar ein neues Jahrzehnt, hat begonnen. Mit welchen Trends müssen wir uns in den kommenden Jahren beschäftigen? Viele Entwicklungen, die wir in der... weiter
- 13.03.2018
- News
ERNÄHRUNGS UMSCHAU verleiht zwei Posterpreise
Auf dem diesjährigen DGE-Kongress in Hohenheim hat die ERNÄHRUNGS UMSCHAU erstmals zwei Posterpreise vergeben. Mit den Preisen wurden die herausragenden Beiträge von Tina... weiter
- 26.01.2018
- News
Mitschüler sollten sensibilisiert werden
Die ketogene Diät bei Epilepsien und seltenen Stoffwechselerkrankungen von Kindern ist eine extrem aufwändige Ernährungsform. Bei Lehrern und Erziehern ist sie noch... weiter
- 15.01.2018
- News
In-vitro-Fleisch und seine Verbraucherakzeptanz
Die erste Ausgabe 2018 der ERNÄHRUNGS UMSCHAU liegt heute bei ihren Lesern im Briefkasten. Und auf dem Titel: Fleisch! Nicht das klassische Steak oder Hack vom Metzger,... weiter
- 02.10.2017
- News
Ketogene und kohlenhydratarme Diäten bei Krebs nicht empfehlenswert
Seit mehreren Jahren werden Menschen mit Krebs Diäten angeboten, die in unterschiedlichem Ausmaß kohlenhydratarm sind. Die Deutsche Krebsgesellschaft sieht dies in ihrer... weiter
- 13.09.2017
- News
Essbiografien in der Ernährungsberatung
Die neue Ausgabe der ERNÄHRUNGS UMSCHAU kommt mit einem spannenden Interview zum Thema "Essbiografien in der Ernährungsberatung" und dem siebten Teil der Reihe "Milch und... weiter