- 21.06.2016
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Fachzeitschrift „Kulinaristik"
Von Ernährungsforschung bis Soziologie
Ab sofort erscheint im Umschau Zeitschriftenverlag die kürzlich neu konzipierte Zeitschrift „Kulinaristik“. In Beiträgen ausgewiesener Experten werden die Themen Essen,... weiter