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- 27.12.2021
- News
Siegel und Labels zu Bio und Nachhaltigkeit – was steckt dahinter?
Die Anzahl von Qualitätssiegeln und Labeln auf Lebensmitteln nimmt seit Jahren zu. Sie sollen einerseits über bestimmte Qualitäts- oder Herkunftsmerkmale informieren,... weiter
- 13.08.2020
- Print-News
Vorschlag für ein Klima-Label für Lebensmittel
Was und wie wir essen beeinflusst nachweislich das globale Klima. Rund 20 % der Klimabelastung eines Bürgers/einer Bürgerin in Deutschland werden durch Lebensmittel... weiter
![Welche Nähwertkennzeichnung unterstützt Verbraucher bei der Einkaufsentscheidung? Foto: gpointstudio/iStock Welche Nähwertkennzeichnung unterstützt Verbraucher bei der Einkaufsentscheidung? Foto: gpointstudio/iStock](/typo3temp/_processed_/f/b/csm_Einkaufliste_TS-168345065_gpointstudio_iStock_01_654b83a6ec.jpg)
- 13.03.2020
- News
Nutri-Score oder Wegweiser Ernährung?
Welche Form der erweiterten Nährwertkennzeichnung ist die beste? Ende September 2019 hat sich das Bundeministerium für Ernährung und Landwirtschaft nach langer... weiter
![© sergeyryzhov / iStock / Thinkstock Fleisch im Supermarkt](/typo3temp/_processed_/4/c/csm_23.8.2016_Fleischkauf_Supermarkt_Label_sergeyryzhov_iStock_ThinkstockPhotos-515715040_web._90dfd616a6.jpg)
- 24.08.2016
- News
Wissenschaftler untersuchen Marktchancen für mehrstufiges Tierwohl-Label
Die meisten Gütesiegel sind binär: Entweder besitzt das gekennzeichnete Produkt eine bestimmte Eigenschaft oder nicht. Wissenschaftler der Universität Göttingen haben nun... weiter