![Zucker in der Ernährung: Zu viel belastet nicht nur die Leber. © weiXx / iStock / Thinkstock Zucker in der Ernährung: Zu viel belastet nicht nur die Leber. © weiXx / iStock / Thinkstock](/typo3temp/_processed_/4/2/csm_3.1.2017_weiXx_iStock_ThinkstockPhotos-637864942_web_012e413d14.jpg)
- 04.01.2018
- News
Deutsche Leberstiftung warnt vor XXL-Größen
Die Deutsche Leberstiftung empfiehlt zum Jahresbeginn, die Leber zu schonen und vor allem auf zu viel Zucker zu verzichten. Unser überreiches zuckerhaltiges... weiter
![Das BVL testete 130 Halshautproben bei Masthähnchenim auf Campylobacter. © Monkey Business Images / Monkey Business / Thinkstock Masthähnchen auf Brett. © Monkey Business Images / Monkey Business / Thinkstock](/typo3temp/_processed_/d/3/csm_29.11.2017_Haehnchen_Monkey_Business_Images_Monkey_Business_ThinkstockPhotos-84467038_web_2a3501d1f9.jpg)
- 30.11.2017
- News
Campylobacter lösen Salmonellen als häufigste bakterielle Erreger ab
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Ergebnisse aus der Lebensmittelüberwachung 2016 in seinem Jahresbericht vorgestellt. Dieser... weiter
![© Sebastian Kaulitzki/Fotolia Fettleber](/typo3temp/_processed_/2/c/csm_aaaLeber_9729015_L_Sebastian_Kaulitzki_f773f04fff.jpg)
- 10.03.2017
- News
Falsches Essverhalten kann Fettleber verursachen
Die Deutsche Leberstiftung hat den Tag der gesunden Ernährung am 07.03. zum Anlass genommen, auf die alarmierende Entwicklung bei ernährungsbedingten Lebererkrankungen... weiter
![© Sebastian Kaulitzki / Hemera / Thinkstock Illustration der Leber.](/typo3temp/_processed_/6/2/csm_Leber_9729015_L_Sebastian-Kaulitzki_web_078f088566.jpg)
- 08.08.2016
- News
Basiswissen zu Leber und Gallenblase
Ein aktueller Basiswissen-Artikel in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU widmet sich der Anatomie und Lage, der Funktion und den Biotransformationsreaktionen der Leber. Außerdem... weiter
![© Fuse / Thinkstock Menschen blättern durch eine Zeitschrift.](/typo3temp/_processed_/3/f/csm_02.03.2015_zeitschriften_lesen_Fuse_Thinkstock_78746061_15_d92ffaefde.jpg)
- 12.07.2016
- News
Alles über pflanzliche Milchalternativen
Für viele Menschen stellen Milch- und Milchprodukte als wichtige Nährstofflieferanten einen unverzichtbaren Teil der täglichen Ernährung dar. Pflanzliche... weiter
![© Dejan_Dundjerski / iStock / Thinkstock Tasse mit Kaffee](/typo3temp/_processed_/7/6/csm_NoImagePlaceholder_720aa6e559.png)
- 15.12.2015
- News
Entzündungshemmende Biomarker identifiziert
Laut einiger Studien sollen Kaffeeliebhaber im Vergleich zu Personen, die nur wenig oder keinen Kaffee konsumieren, ein vermindertes Leberkrebsrisiko haben. Die Ursachen... weiter