Aktuell in Heft 10

MIND-Diät und Demenz

Langfristige Ernährungsmuster gelten als ein Einflussfaktor zum Schutz vor kognitivem Abbau und Demenz. In einer randomisiert kontrollierten Studie zeigte allerdings die... weiter

Mediterrane Ernährung wirkt präventiv bezüglich einer Alzheimer Demenz. © Foxys_forest_manufacture/iStock/Getty Images Plus
Prävention

Mediterrane Ernährung soll Demenz vorbeugen

Alzheimer-Demenz geht mit Eiweißablagerungen im Gehirn und schnellem Verlust von Hirnsubstanz einher. Möglicherweise bietet eine mediterrane Ernährung Schutz. Hinweise... weiter

Neurodegenerative Erkrankungen und Ernährung

Mediterrane Diät schützt vor Demenz – auch in Deutschland

Dass eine Ernährungsweise, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und antioxidativen Komponenten – v. a. Polyphenolen – ist, vor Demenz schützen könnte, deutete... weiter

Interview mit Prof. Hans Hauner

Covid-19 und Ernährung

Kann Ernährung einen Schutz vor der Corona-Infektion bieten? Welche Bedeutung hat die Ernährung im Krankheitsverlauf? Hans Hauner, Professor für Ernährungsmedizin an der... weiter

Die mediterrane Ernährung basiert auf Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Kräutern und Knoblauch sowie Seefisch und „weißem Fleisch“ wie etwa Geflügel. © Howard Shooter / Thinkstock
Verbesserte Blutzuckerwerte

Diabetiker profitieren von Mittelmeer-Diät

Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) berichten im European Journal of Epidemiology, dass eine pflanzenbasierte Kost eine gute Möglichkeit... weiter

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