Aktuell in Heft 2

Die „Mahlzeitendiktatur“ oder: Was sollen Kinder in Kita und Grundschule essen (dürfen)?

Für einen lakto-ovo-vegetarischen Speiseplan in Kindertagesstätten und Grundschulen können plausible gesundheitliche, ökologische, soziale sowie tierethische Argumente... weiter

© Drazen Zigic/iStock/Getty Images Plus

Gute Mittagstische für Seniorinnen und Senioren im Quartier – so gelingt’s!

Ergebnisse aus einem IN FORM-Projekt zur Verbesserung der Mittagstischangebote für ältere Menschen am Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg weiter

Aktuell in Heft 6

Können 4- bis 6-jährige Kinder ihr Essen bewerten?

Anhand einer Befragung von Kindern zur Mittagsmahlzeit in Tageseinrichtungen im Großraum Mainz haben Hesse et al. Aufschluss darüber gewonnen, ob 4- bis 6-jährige... weiter

Können 4- bis 6-jährige Kinder ihr Essen bewerten?

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25. Juni 2020 / Überarbeitung angenommen: 05. Januar 2021 Eine Befragung von... weiter

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