Aktuell im Heft

ASMR – Hört sich gut an…?

Für manche Menschen sind manche Geräusche besonders angenehm. „ASMR“ (Autonomous Sensory Meridian Response) beschreibt ein als angenehm empfundenes Kribbeln auf der Haut,... weiter


Darm-Hirn-Achse

Nervenzellen erkennen was wir essen

Während der Nahrungsaufnahme stehen Magen-Darm-Trakt und Gehirn über den Vagusnerv miteinander in Verbindung. Dieser passt u. a. das Sättigungsgefühl und den... weiter


Geistige Leistungsfähigkeit

Alzheimer im frühen Stadium kann durch spezielle Ernährung verzögert werden

Eine Demenz vom Typ Alzheimer ist bisher nicht heilbar und auch mit Medikamenten kaum zu behandeln. Im frühen Stadium lässt sich der Verlauf einer Alzheimer-Erkrankung... weiter


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Neurowissenschaft

Frühstückszusammensetzung beeinflusst soziale Entscheidungen

Die Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf den Energiehaushalt des Körpers, sondern auf viele weitere biochemische Abläufe. Wissenschaftler der Universität zu Lübeck... weiter


© Marcel Bartling / Uni Bonn
Fairtrade-Siegel

Kunden zahlen 30 Prozent mehr für ethisch produzierte Waren

Produkte mit dem Fairtrade-Siegel lassen potenzielle Käufer deutlich tiefer in die Tasche greifen als solche ohne Logo. Das zeigt eine aktuelle Studie an der Universität... weiter


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Neurologie

Gemüse und Obst schützen das Gedächtnis

Patienten mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen können sich womöglich durch gesunde Ernährung vor geistigem Abbau schützen. Dies berichtet die Deutsche... weiter


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Hirnforschung

Was steckt hinter dem „Eiscreme-Kopfschmerz"?

Bei sommerlichen Temperaturen haben kühle Getränke und Speiseeis Hochkonjunktur. Doch bei einer größeren Menge kalter Lebensmittel am Gaumen passiert es: Ein kurzer... weiter


Signalübertragung im Gehirn

Nervenzellen nutzen Glutamat

Forscher der Universität Bonn und des Uniklinikums Bonn haben an Mäusen beobachtet, wie sich eine spezielle Form Dopamin produzierender Neurone bildet und welche Netzwerke... weiter

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