![Kau- und Schluckstörungen können dazu führen, dass die Betroffenen Angst vor dem Essen und Trinken haben. © ponsulak / iStock / Getty Images Plus Kau- und Schluckstörungen können dazu führen, dass die Betroffenen Angst vor dem Essen und Trinken haben. © ponsulak / iStock / Getty Images Plus](/typo3temp/_processed_/6/3/csm_24.7.2018_aeltere_Dame_Tasse_Schuessel_ponsulak_iStock_Getty-Images-Plus_GettyImages-810539382_web_5fedf960e3.jpg)
- 24.07.2018
- Online PLUS
Interview
„Senioren profitieren von innovativer, texturmodifizierter Kost"
Im Rahmen des Ernährungsforschungsclusters "enable" wurde untersucht, ob sich eine texturmodifizierte, angereicherte und in Form gebrachte Kost auf die Energie- und... weiter
![© monkeybusinessimages / iStock / Thinkstock Seniorinnen sitzen am Tisch und essen.](/typo3temp/_processed_/8/5/csm_17.6.2016_Seniorinnen_essen_-monkeybusinessimages_iStock_Thinkstock_ThinkstockPhotos-149360501_web_219de936a7.jpg)
- 16.06.2016
- News
Seniorenverpflegung
DGE-Qualitätsstandard positiv für Speisenangebot
Kürzlich evaluierte das Institut für Biomedizin des Alterns der Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg zusammen mit der Hochschule für Angewandte Wissenschaften... weiter