- 15.04.2025
- Print-News
Medienumschau 4/2025
Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente Was Mikronährstoffe können und wie viel wir davon brauchen Grundlage für ein gesundes Leben ist eine gesunde und... weiter

- 15.10.2024
- Print-Artikel
Potenziell kritische Nährstoffe bei vegetarischer und veganer Ernährung
Empfehlungen zur bedarfsgerechten Zufuhr – Teil 2 Pflanzliche Lebensmittel bieten ein vielfältiges Spektrum an nährstoffreichen Lebensmitteln. Dennoch kann der Verzicht... weiter

- 15.10.2024
- Print-Artikel
Unterschätzte Spurenelemente?
Gehaltsdaten für Chrom, Mangan, Molybdän und Selen in Lebensmitteln der BfR-MEAL-Studie Welche unerwünschten und erwünschten Stoffe stecken in unseren Lebensmitteln und... weiter

- 06.03.2023
- News
Nahrungsergänzungsmittel: Zu viel Magnesium ist schädlich
Magnesium ist lebenswichtig. Magnesium reguliert unterschiedliche Aktivitäten unserer Muskeln und Nerven und ist für zahlreiche Prozesse im menschlichen Organismus... weiter

- 16.01.2023
- News
Nahrungsergänzungsmittel können Krebstherapie beeinflussen
Derzeit gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass sich die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und Supplementen während einer Krebsbehandlung positiv auf den... weiter

- 20.12.2021
- News
Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Säuglingen und (Klein-)Kindern in Deutschland
Zur Verbesserung der Studienlage zur Ernährung von Säuglingen und (Klein-)Kindern führte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die „Kinder-Ernährungsstudie zur... weiter
- 15.12.2021
- Print-Artikel
Jod
Ein essenzielles Spurenelement in der Dauerkritik Um kaum ein anderes Spurenelement gibt es in Deutschland eine vergleichbar kontroverse und mitunter emotionale... weiter

- 15.12.2021
- News
Jod. Ein essenzielles Spurenelement in der Dauerkritik
Um kaum ein anderes Spurenelement gibt es in Deutschland eine vergleichbar kontroverse Diskussion. Hinsichtlich der Bedeutung einer bedarfsgerechten Jodversorgung für die... weiter

- 26.08.2019
- News
Baobab
Der Baobab-Baum, auch Afrikanischer Affenbrotbaum genannt, hat eine jahrhundertalte Geschichte in der Natur Afrikas. Das Potenzial für die Ernährung ist sowohl auf den... weiter

- 12.11.2018
- News
Projekte gegen verborgenen Hunger in Afrika
Wie kann man verborgenen Hunger nachhaltig bekämpfen? Der Wettbewerb „Students4Kids“ der Assmann-Stiftung für Prävention und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ)... weiter