- 15.07.2019
- Print-News
Nachhaltige Ernährung
Kräutersammeln in der Stadt
Pflanzen sicher bestimmen Die erste Regel beim Sammeln von wilden Kräutern lautet: Nur Pflanzen pflücken, die man kennt und sicher bestimmen kann. Denn einige giftige... weiter
- 03.07.2019
- News
Zeit für Wildes
Kräutersammeln in der Stadt
Pflanzen sicher bestimmen Die erste Regel beim Sammeln von wilden Kräutern lautet: Nur Pflanzen pflücken, die man kennt und sicher bestimmen kann. Denn einige giftige... weiter
- 31.01.2017
- News
Aktuell im Heft
Selbstversorgungskapazität deutscher Städte am Beispiel von Berlin
Besitzt die Stadt Berlin unter heutigen Ernährungsgewohnheiten die Kapazität, sich theoretisch selbst mit Lebens- und Genussmitteln zu versorgen? Oder muss sich der Konsum... weiter