Aktuell in Heft 12

Ernährung bei cholestatischen Lebererkrankungen

Cholestatische Lebererkrankungen können bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen den Ernährungsstatus, den Knochenstoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung... weiter

Nachschlag 10/2024

Bunt und außer Kontrolle

Wir alle kennen die Bilder von Plastikmüll-Bergen, die sich in den Weltmeeren zu riesigen Inseln formieren, und von illegalen Mülldeponien an den Stränden von Indonesien,... weiter

Gewichtsabnahme

Kallistatin hat positive Effekte auf den Stoffwechsel

Immer mehr Menschen erkranken an Typ-2-Diabetes mellitus und an Adipositas. Für eine nachhaltige Behandlung sind neue Ansätze in der Therapie gefragt. weiter

Stoffwechsel

Erythrit – Früherkennungszeichen für Adipositas

Ein internationales Forschungsteam, an dem Wissenschaftler*innen der Technischen Universität Braunschweig, der Universität Luxemburg und die US-amerikanische... weiter

Stoffwechselforschung

Süßigkeiten verändern unser Gehirn

Warum wir zu Schokolade, Chips und Pommes nur schwer Nein sagen können, haben Forschende des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln, in Zusammenarbeit mit... weiter

Süßstoffe

Süßstoffe können das Mikrobiom verändern und Blutzuckerspiegel erhöhen

Auf Dauer ist ein hoher Süßigkeiten- bzw. Zuckerkonsum nicht gesundheitsförderlich – dies gelte allerdings auch für Produkte mit Süßstoffen, wenn sie dauerhaft konsumiert... weiter

Regulator für die Nahrungsaufnahme

Uridin macht hungrig

Uridin ist ein zentraler Baustein der RNA, spielt aber auch bei vielen anderen Prozessen im Körper eine zentrale Rolle. weiter

Online News

Nahrungsergänzungsmittel: Zu viel Magnesium ist schädlich

Magnesium ist lebenswichtig. Magnesium reguliert unterschiedliche Aktivitäten unserer Muskeln und Nerven und ist für zahlreiche Prozesse im menschlichen Organismus... weiter

Minkowski-Preis

Zusammenspiel von Gehirn, Zuckerstoffwechsel und Fettgewebe

Bei der Jahrestagung der europäischen Fachgesellschaft zur Diabetes-Forschung (European Association for the Study of Diabetes [EASD]) in Stockholm wurde im September der... weiter

Stoffwechsel

Anblick einer Mahlzeit löst im Gehirn Entzündungsreaktion aus

Schon die Erwartung einer bevorstehenden Mahlzeit löst im Körper eine Reihe von Reaktionen aus, bspw., dass uns „das Wasser im Munde zusammenläuft“. Aber auch das Hormon... weiter

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