Nahrungsergänzungsmittel

Hochdosierte NEM mit Vitamin D können die Gesundheit beeinträchtigen

Vitamin D kann vom Körper mithilfe von Sonnenlicht selbst synthetisiert werden, anders als die meisten Vitamine, die mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Bei... weiter

Aktuell in Heft 3

Ernährungstherapie bei PatientInnen mit herzunterstützenden Systemen (VAD)

Wenn das Herz aufgrund einer Herzinsuffizienz die benötigte Leistung nicht mehr bringt, hat dies Auswirkungen auf den gesamten Stoffwechsel und kann die Lebenszeit... weiter

Leserbrief zum Basiswissen „Der Verdauungstrakt. Teil 7: Dickdarm“

Vitamin K Im Beitrag in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 7/2019 „Der Verdauungstrakt: Dickdarm“ von Hahn et al. [1] steht: „Für die Versorgung mit Vitamin K scheint der Dickdarm aber... weiter

Sender und Empfänger: Durch Ernährungskommunikation werden auch Werte und Einstellungen in Bezug auf Nachhaltigkeit vermittelt. © RyanKing999 / iStock / Thinkstock
Dezember-Ausgabe

Fortbildung zu chronisch-entzündlichen Erkrankungen

Die letzte Ausgabe dieses Jahres ist startklar zur Auslieferung und kommt unter anderem mit einer neuen Fortbildung und dem zweiten Teil zu Vitamin K, in dem dessen... weiter

Korb mit Grünkohl. © alice dias didszoleit / iStock / Thinkstock
Essenzieller Mikronährstoff

Vitamin K – ein Update

Neben seiner Bedeutung für die Blutgerinnung werden Vitamin K weitere Funktionen wie etwa eine Beteiligung an der Mineralisierung der Knochen zugesprochen. Im ersten Teil... weiter

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