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Süß- und Zuckeraustauschstoffe: Diät- und Light-Getränke als gesündere Alternative?

Wegen ihres hohen Zuckergehalts tragen Softdrinks und unverdünnte Fruchtsäfte zu einer unerwünschten Gewichtszunahme bei. Regelmäßiger Konsum kann das Risiko, an... weiter

Aktuell in Heft 2

Der Zuckerverzehr von Kindern und wie man ihn senken kann

Die Kinder in Deutschland essen zu viel Zucker. Dieser Satz findet sich seit Jahrzehnten ebenso in den Medien wie auch in der wissenschaftlichen Literatur. Doch wie sieht... weiter

Abgaben auf Zuckergetränke zeigen Wirkung: In Großbritannien haben Hersteller ihre Rezepturen geändert. © Boarding1Now / iStock / Thinkstock
Unternehmenssteuer auf süße Getränke

Weniger Zucker, dafür mehr Süßstoff

Vor zwei Jahren hat die britische Regierung eine Zuckersteuer für die Getränkeindustrie angekündigt, ab 6. April 2018 gilt sie. Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch... weiter

Deutschland gehört beim Konsum zuckerhaltiger Getränke weltweit zu den "Top Ten". © olga_sweet / iStock / Thinkstock
Süße Getränke

Hersteller wollen Zuckersteuer verhindern

Adipositas und Diabetes sind auf dem Vormarsch und die Kritik von Ärzteverbänden, Fachgesellschaften und Verbraucherschützern wird lauter: Wann handelt die Politik und... weiter

Milch und Milchprodukte. © nevodka / iStock / Thinkstock
Februar-Ausgabe

Viel oder wenig Nahrungsprotein – was ist besser für die Gesundheit?

Der richtige Proteinverzehr wird seit Jahren sehr kontrovers diskutiert. Im Special der aktuellen ERNÄHRUNGS UMSCHAU befassen sich Wissenschaftler des Deutschen Instituts... weiter

Neuer Bericht

WHO fordert Steuern auf zuckerhaltige Getränke

Laut einem neuen Bericht der World Health Organisation (WHO) kann eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke deren Konsum senken und Adipositas, Diabetes mellitus Typ 2 sowie... weiter

Softdrinksdose
Süße Getränke im Test

Foodwatch fordert Zuckersteuer

Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den Zuckergehalt hunderter Erfrischungsgetränke aus deutschen Supermärkten ausgewertet. Im Schnitt enthalten die Getränke mehr... weiter

Softdrinks

Großbritannien plant Zuckersteuer

Der britische Finanzminister George Osborne hat diese Woche eine Zuckersteuer für die Getränkeindustrie angekündigt. Hersteller von Erfrischungsgetränken sollen je nach... weiter

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