Ausgabe 1/2023
Kurz & bündig
Eckpunktepapier „Weg zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung“
Wir bedanken uns bei unseren GutachterInnen im Peer-Review-Verfahren
Biomarker für Kaffeekonsum
Diätetische Versorgung – Individuell. Systematisch. Transparent.
Erratum: Korrektur im Fortbildungsbeitrag „Der German-Nutrition Care Prozess (G-NCP) mit besonderem Fokus auf die Ernährungsberatung: Update 2022“
Vegane Honigersatzprodukte im Marktcheck
Aquafaba als Eiersatz
Darmkrebsrisiko bei Diabetes Typ 2 doppelt so hoch
Entstehung von Darmkrankheiten besser verstehen
Goldener Reis – erste Ernte nach 20 Jahren Forschungskonflikt
GenZ – Nachhaltigere Ernährung als Wegweiser für die Zukunft?
Themenübersicht und AutorInnenregister 2022 online verfügbar
Peer review
Welche Herausforderungen und Chancen bietet der Transfer des prozessgeleiteten Arbeitens in die Praxis der Ernährungsberatung und -therapie?
„Und auf einmal geht’s nicht mehr um ein Keks“
Fachgesellschaft & Verbände
Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland
OECOTROPHICA-Preis 2023 – jetzt bewerben