Ausgabe 11/2020
Kurz & bündig
Frühes Trauma beeinflusst Stoffwechsel über Generationen hinweg
Erratum: Korrektur im Fortbildungsbeitrag „Angeborene Stoffwechselerkrankungen Teil 2“
Pflanzenbasierte Proteinquellen
Raps als Proteinquelle für den Menschen
Gründung der European Alliance for Plant-based Food (EAPF)
Hülsenfrüchte auf Erfolgskurs
Nahrungsergänzungsmittel: oft zu viel des Guten
Infoflyer für MedizinerInnen, PatientInnen und Angehörige
Ernährung und Schlaganfallrisiko
Peer Review
Mangelernährung bei Patienten auf onkologischen Stationen: Subjektive Einschätzungen vs. objektive Messung
Ernährungspraxis & Diätetik
Still-Marathon am Abend: „Clusterfeeding“ geht vorbei