ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Viel Luft nach oben

Kurz & bündig

5. TAGUNG DER ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Ernährungspolitik reformbedürftig

#ErnährungswendeAnpacken!

Weidehaltung schlägt Stallhaltung

Lebensmittelverpackungen sind keine Vorratsdosen

Factsheet: Armut macht Hunger

„Unbehandelte“ Zitronen sind nicht unbedingt unbehandelt

Salat essen: Nicht nur im Sommer!

Biobasierte Verpackungslösungen gegen Lebensmittelverluste und Mangelernährung

„Karamell“-Rezeptor identifiziert

USA: Leitlinie zur freiwilligen Salzreduktion in Lebensmitteln

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte + 13,3 %

Hohe Therapie- und Folgekosten durch Typ-2-Diabetes

Mineralstoffe im Leitungswasser

Peer Review

Ernährungsberatung als integraler Bestandteil in der Behandlung von KrebspatientInnen nach einer Gastrektomie

Barrieren für enterale Ernährung auf Intensivstationen in Österreich

Special

Einfluss von n-3- und n-6-Fettsäuren auf das kardiovaskuläre Risiko

Im Focus

Pilotstudie zur Umsetzbarkeit der Planetary Health Diet

Ernährungspraxis & Diätetik

Kohl

Schwerer COVID-19-Verlauf bei zwei Risikofaktoren wahrscheinlicher

Fettlebererkrankung begünstigt die Bildung von Nierensteinen

Fachgesellschaft & Verbände

Ernährung und Mikrobiom

Prävention und Therapie: wichtige Säulen für DiätassistentInnen

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preise 2021

Service

Markt November 2021

Medienumschau November 2021

Belohnungsaufschub

English articles

Barriers to enteral nutrition on ICUs in Austria