Ausgabe 12/2017
Kurz & bündig
Plattform gegen Lebensmittelverschwendung: www.lebensmittelwertschaetzen.de
Stoffwechselforschung: Mikrobiota von Babys bleibt der Ursprungsbesiedlung treu
Marktcheck: Proteinangereicherte Lebensmittel teuer und unnötig
Aktion ‚gesunde Mwst.‘: Weniger Übergewichtige durch „gesunde Mehrwertsteuer“?
Diabetes mellitus Typ 1: Insulinpumpe bei Kindern: Bessere Stoffwechseleinstellung als bei Injektionen
1. Tagung der Ernährungs Umschau: Essen als Ideologie – Ernährungskommunikation in postfaktischen Zeiten
In eigener Sache: Themenübersicht und Autorenregister 2017 online verfügbar
In eigener Sache: Wir bedanken uns bei unseren Gutachter/-innen im Peer-Review-Verfahren
In eigener Sache: Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU bietet Bandbreite und Reichweite
Bundesinstitut für Risikobewertung - Vegane Ernährung: Es besteht Risikokommunikationsbedarf
Lebensmittelzubereitung: Die besten Ei-Alternativen
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: Online-Selbsttest zu Alkoholkonsum
Verbraucherzentrale: „Gießkannenprinzip“ bei Nahrungsergänzungsmitteln für Schwangere und Stillende
Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2018: Zahl der Betroffenen weiter gestiegen
E-Health Gütesiegel für Diabetes-Apps
Erratum
Gemeinschaftsverpflegung: Trends in deutschen Betriebsrestaurants
Lieblingscover wählen und gewinnen!
Wissenschaft & Forschung
Nutri-Score: Effektivität der in Frankreich eingeführten Nährwertkennzeichnung