ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Editorial 12/2018: Mangelernährung bei Krebs vermeiden

Kurz & bündig

KuPS-Studie: Schulessen nach dem DGE-Standard nur geringfügig teurer

Nutrition Hub – Neues aus der Startup-Welt: Food-Inkubatoren und Female Foodpreneurs

In eigener Sache: Gutachterdank 2018

In eigener Sache: 3. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Plastik: Kunststoffverpackungsmarkt wächst weiter

Plasitk: Plastikmüll - Gastronomie und Handel inaktiv

Plastik: Mikroplastik in Lebensmitteln beunruhigt die Bevölkerung

Superfoods: Quinoa - Züchtung für den Anbau in Europa

Ernährungsmedizin: Erhöhtes HDL-Cholesterin mit erhöhter Sterblichkeit assoziiert

Ernährungsfachtagung: Warum essen wir, was wir essen?

Ernährungsphysiologie: Vitamin-D-Versorgung und Dosierung von Supplementen

Ernährungsbildung: 2. BZfE-Forum - „Ich kann. Ich will. Ich werde!“

Aktualisierte Leitlinie „Klinische Ernährung in der Neurologie“: Ernährung als Therapiesäule bei neurologischen Erkrankungen

Wissenschaft & Forschung

Trans-Fettsäuren

Diätetische Supplemente auf Basis des Ketonkörpers β-Hydroxybutyrat

Special

Mangelernährung in der Onkologie

„Das wird schon wieder“ ist ein Trugschluss!

Fort- & Weiterbildung

Reizdarmsyndrom in der Ernährungstherapie, Teil 1

Ernährungspraxis & Diätetik

Umami

FET: Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention

Mitteilungen

Darmkrebs – Diabetologie – Social Media… und vieles mehr!

Digitale Medien in Beruf und Alltag

Essen und Trinken in der digitalen Welt

Service

Medienumschau Dezember 2018

Zu guter Letzt 12/2018: Über das Ernährungsunwissen von AbiturientInnen

English Articles

Dietary supplements based on the ketone body β-hydroxybutyrate

Trans fatty acids