ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Welche (Umwelt-)Auswirkungen hat mein (Ess-)Verhalten?

Kurz & bündig

„Abnehmspritzen“ als Thema beim Update Ernährungsmedizin

Isoflavone als Hilfe in den Wechseljahren?

Obst und Gemüse wirken sich positiv auf das Darmmikrobiom aus

Einfluss pflanzlicher Ernährung auf Darm und Gehirn

Leberzirrhose: Wissenswertes über Prävention, Ursachen und Symptome

Nicht-alkoholische Fettleber (NAFLD): Neue Erkenntnisse zur Therapie

Studienergebnisse zu Potenzialen von München und Hessen veröffentlicht

Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz: DANK kritisiert Initiative der Ernährungsindustrie

Pilze, Rosenkohl & Koriander

Peer Review

Verwendung von Jodsalz in Fertigprodukten

Im Fokus

Studium Food Chain Environments: Hochschule Neubrandenburg setzt neue Maßstäbe

PENNY-Kampagne „Wahre Kosten“

Special

Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten – Teil 2

Zertifizierte Fortbildung

Brot

Fachgesellschaft & Verbände

Herzlichen Glückwunsch DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern

Planetary Health in der Fortbildung von Diätassistent*innen und anderen Ernährungsfachkräften

50 Jahre VDOE

Ernährungspraxis & Diätetik

Pflanzliche Alternativen für Joghurt und andere Milchprodukte

Service

Medienumschau 12/2023

Challenges

English articles

Iodized salt use in packaged food