ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Kurz berichtet

Neujahrsempfang des BLL in Bonn: Lebensmittelwirtschaft im Fokus 2012

Life Science Dialogue Heidelberg: „Junkie Food“ – Glücksgefühl oder Suchtgefahr?

Kinderernährung: Dortmunder Forum für Prävention und Ernährung

Psychologische Forschung zu Essstörungen

„MaiStep"-Programm zur Prävention von Essstörungen

Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz: Was ändert sich 2012?

Weihnachtsrätsel 2011: Gewinner ermittelt

Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIfE): Neuer Jahresbericht online

Diabetestherapie: Endobarrier-System zur Gewichtsreduktion

Wissenschaft aktuell

Wie teuer ist die Ernährung von Kindern und Jugendlichen bei verschiedenen Szenarien der Lebensmittelauswahl?

Der essende Mensch zwischen Natur und Kultur (Teil 1)

Special: Speisenversorgung im Krankenhaus: Marketing- und Kosteneffekte durch Prozess- und Qualitätsmanagement

Special: Welches ist „die richtige“ Speisenversorgung für Krankenhäuser?

Special: Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken

Zu guter Letzt: Nachhaltigkeit – einmal anders

Ernährungslehre

Meilensteine für die Patientenverpflegung!

Editorial

Editorial 02/12: Krankenhaus und Reha-Klinik: Wird noch selbst gekocht?

Fortbildung

EU 02/12: Ernährung bei COPD

Lösungsbogen EU 02/12: Ernährung bei COPD

Mitteilungen

Fit im Alter – Mehr Freude am Essen

Behandlung der Adipositas bei Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2

Ernährung 2012: Vorläufiges Programm