ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Ohne Verhaltensänderung wird es nicht gehen

Kurz & bündig

Von Lob bis Schnappatmung. Gemischte Reaktionen auf Empfehlungen des Bürgerrats Ernährung

Ernährungsstrategie der Bundesregierung

„Gutes aus deutscher Landwirtschaft“

foodwatch kritisiert Hype um Protein-Lebensmittel

Karotte statt Klimalabel

Treibhausgas-Rechner für Kliniken

Zwei aktualisierte S3-Leitlinien der DDG

Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen

Gemüse des Jahres 2024: Rote Bete

Macht Kaffee uns wacher?

Apfelernte 2023 um 12,1 % gegenüber 2022 gesunken

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Peer Review

Die „Mahlzeitendiktatur“ oder: Was sollen Kinder in Kita und Grundschule essen (dürfen)?

Im Focus

Gesundheitliche Aspekte der veganen Ernährung bei Kindern und Jugendlichen

Special

Verhaltensinterventionen im Wandel: Status Quo und zukünftige Möglichkeiten

Zertifizierte Fortbildung

Potenziell kritische Nährstoffe bei vegetarischer und veganer Ernährung

Fachgesellschaft & Verbände

Stark verarbeitete Lebensmittel im Fokus

Diätetik und Netzwerken live in Wolfsburg

Aktivitäten der VDOE-Netzwerke

Ernährungspraxis & Diätetik

Allergieprävention im ersten Lebensjahr

Service

Medienumschau 2/2024

Zahlenspiele und (Denk)blockaden

English articles

The “meal dictatorship” or: What should children (be allowed to) eat in day care centers and primary schools?