ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Gast-Editorial 3/2019: Wozu Positionspapiere in der Sporternährung? – Eine sportmedizinische Sichtweise

Kurz & bündig

Frühe Urmenschen ernährten sich äußerst flexibel

Insulinpumpen bei Kindern meist besser

Übergewicht löst eine frühere Pubertät aus

Gesundheitsrisiko - vorgeschnittene, verpackte Rohkost und Salate

Wie viel Platz hat ein Schwein im Stall?

Fleischerzeugung 2018 leicht gesunken

BDEM, DAEM und DGEM verstärken ihre Zusammenarbeit

Hohe Glaubwürdigkeit der Website ernaehrungs-umschau.de

Wie Micro-Influencer VerbraucherInnen inspirieren

Von Muttermilch-Sammelstellen bis zur digitalen Ernährungsberatung

Einsatz von Mikroorganismen in Backwaren, Wurst und Lebensmittelabfällen

Stellungnahme: Evidenzbasierte statt erlösgesteuerte Medizin

Magen „filtert“ Bakterien, die in den Darm gelangen

Sekretin vermittelt Sättigung zwischen Darm, Fettgewebe und Gehirn

Aprikosenkerne - kein Mittel gegen Krebs

Wissenschaft & Forschung

Kohlenhydratmodifizierte Ernährung bei Niemann-Pick Typ C

Ernährungsgewohnheiten asylsuchender Frauen – von Tradition zur Adaption

Flüssigkeitsmanagement im Sport

Special

Soja, Sojaisoflavone und gesundheitliche Auswirkungen, Teil 1

Ernährungspraxis & Diätetik

Einkaufstraining in der Ernährungsberatung

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)

Wie lässt sich eine chronische Nierenkrankheit aufhalten?

Mitteilungen

Ankündigungen DGE

Neue Leitsätze: Vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Jetzt online! Der neue VDOE-Kalender

Service

Medienumschau März 2019

Nachschlag: Zweierlei Maß

English Articles

Dietary carbohydrate modification in Niemann-Pick Type C

Nutritional habits of female asylum seekers – from tradition to adaptation

Fluid replacement in sports