Ausgabe 4/2010
Kurz berichtet
Lebensmittelverzehr: EU-weite Erhebung in Planung
Max Rubner Konferenz Vitamin D und Folsäure
Pflanzenschutzmittel: Nur geringe Rückstände in grünen Bohnen
Bisphenol A: Risikobewertung für Babyfläschchen und Sauger
Handschlag von Barack Obama
DGE-Sektion Thüringen: 17. Ernährungsfachtagung
Nach dem Spiel ist vor dem Spiel
Lebensmitteleinzelhandel: Umsatzrückgang bei Discountern
Risiken für Mutter und Kind: Diabetes in der Schwangerschaft
Niederländische Studie: Eltern unterschätzen Übergewicht bei Kindern
Eiweißmolekül identifiziert: Kontrolle der Fettspeicherung
Wissenschaft aktuell
Aktuelle Aspekte der Kartoffelforschung (Peer-Review-Beitrag)
Special: Erfahrungen aus der Diabetes-Therapie
Special: Update Süßstoffe – Neues über Nutzen und Risiken
Special Interview: Was wollen wir für Menschen mit Diabetes erreichen?
Zu guter Letzt 04/10: Ein Bussi fürs Herz?
Literaturverzeichnisse
(EU 04/10, S. 184 ff.): Wegner, K., Graf, A.M., Schneider, I., Detmering, W., Zern, N., Ellrott, Th.: Aktuelle Aspekte der Kartoffelforschung, Teil 1: Für Übergewicht und Diabetes relevante Aspekte
(EU 04/10, S. B. 13 ff.): Steinmüller, R.: Escherichia coli (Teil 1)
Summaries
Current research on potatoes
Update on sweeteners: is there anything new about the benefits and risks?
Mitteilungen
Lecker essen oder „gesund“ ernähren? Aktuelle Aspekte der Kinderernährung
Ernährung 2010: Praxisorientierte Expertentreffs erweitern das Kongressprogramm
Für Sie gefunden: Ernährung und Gesundheit im europäischen Vergleich