ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Herzlichen Glückwunsch zu 70 Jahren ERNÄHRUNGS UMSCHAU von der DGE

In diesem Heft ist vieles anders!

Kurz & bündig

Was Menschen vor 9000 Jahren aßen

Beurteilungswert für Weichmacher in Urin festgelegt

Rezeptur wirkt sich auf Darmflora aus

Onlinekurs für nachhaltige Ernährung

Ernährung aktuell

Avocadoimporte seit 2013 mehr als verfünffacht

Fehlernährung und vorzeitige Todesfälle

Ungünstige Kohlenhydrate früh am Morgen – ein mögliches Problem für „Eulen“

Kallistatin hat positive Effekte auf den Stoffwechsel

Neuer Regulator des Essverhaltens identifiziert

Das Redaktionsteam der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Glückwunschanzeigen zum 70. Jubiläum der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Peer Review

Transgender Personen – Veränderung der Körperzusammensetzung und Nährstoffbedarfe im Rahmen einer geschlechtsangleichenden Hormontherapie

Special

Ernährungsempfehlungen: von „ausreichend versorgt“ zu „gesundheitsfördernd und nachhaltig“

Ernährung + Medizin = Ernährungsmedizin?

Herausforderung Evidenzbasierung in der Ernährungsforschung

Ernährungskommunikation

Zertifizierte Fortbildung

Amyloidose

Fachgesellschaft & Verbände

Horch mal, wer da is(s)t!

Entwicklungen der Oecotrophologie

Vom Assistenzberuf zu Therapeut*innen

Ernährungspraxis & Diätetik

Behandlung von Adipositas-Erkrankten zukünftig besser koordiniert

Neue Best-Practice-Empfehlungen der American Gastroenterological Association (AGA)

Service

Medienumschau 6/2024

Es tut sich was in unserem Land

English articles

Changes in body composition and nutritional requirements of transgender people undergoing gender-affirming hormone therapy