ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Editorial 07/08: Nahrung für Tiere und Menschen

Kurz berichtet

In eigener Sache: Wissenschaftlicher Beirat der Ernährungs Umschau erweitert

Diabetes verhindern – Menschen mit Diabetes als Individuen behandeln

Wissenschaft aktuell

Einstellung zur Ernährung und Mahlzeitenmanagement koreanischer Hausfrauen (Peer-Review-Beitrag)

Zeichenvielfalt auf Lebensmitteln: ein Wegweiser

Treibhausgase und Ressourceneffizienz

Summaries

Attitudes of Korean housewives towards nutrition and daily meals

A guide to food labelling Part 3 – Symbols referring to food safety, hygiene, comparative product tests and branded meat programs

Basiswissen

Vitamin B1 (Thiamin)

Fortbildung

Thema IV/08: Pränatale Prägung des Stoffwechsels

Lösungsbogen Thema IV/08: Pränatale Prägung des Stoffwechsels

Mitteilungen

EFSA richtet nationale Koordinierungsstellen ein

Gemeinsamer Bundeskongress 2008 von BDEM, VDD und VDOE

Bonner und Gießener Wissenschaftlerinnen im Bereich Ernährungsverhaltensforschung ausgezeichnet

Gutes bewahren – Neues wagen

Ernährungsmedizin in Rehabilitation und Nachsorge

Medien

Medienumschau 07/08

Ernährungslehre

Grillsaison – Tipps für die Fleischzubereitung auf dem Rost