ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Pflanzlich, pflanzlicher – flexigan?

Kurz & bündig

Ernährung aktuell

Berliner Kinder essen bundesweit am seltensten Fleisch

Freier Zugang zu wissenschaftlichen Publikationen

Bundestag beschließt staatlich verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung

(Nicht-)Teilnahme am Schulessen

70 Jahre – 70 Statements

Prävention und Behandlung von Muskelkrämpfen

Ernährungstherapie ohne Grenzen

Wachsender Markt für pflanzliche Fleischalternativen

Vitamin D3 hilft bei allergischem Asthma

Erythrit – Früherkennungszeichen für Adipositas

Peer Review

Wie hoch ist der Anteil vegetarischer und veganer Ernährung in Deutschland?

Im Focus

Pflanzenbasierte Ernährung: Begriffsbestimmung und Definitionen

Basiswissen

Evidenzsynthese durch Zusammenführen von Studienergebnissen in Übersichtsarbeiten

Special

Studium Ökotrophologie – Uni Gießen stellt die Weichen neu

Fachgesellschaft & Verbände

Wenn der Teller leer bleibt

Ernährung zwischen Mangel und Überfluss

VDOE auf der NUTRITION 2023 in Bregenz

Ernährungspraxis & Diätetik

Kurzdarmsyndrom und Darmversagen

Service

Medienumschau Juli 2023

Currywurst-Leaks

English articles

What percentage of people adhere to vegetarian and vegan diets in Germany?