ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Der Rucksack meiner Klient*innen

Kurz & bündig

Nährwertkennzeichnung und Gesundheitspolitik

#BodyPositivity

Auf dem Weg zu besserem Ersatz von Muttermilch?

Die „Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock” – eine Einordnung

Vor allem bei Übergewicht: Fachleute warnen vor verstecktem Muskelschwund

Bubble Tea: süß und bunt

„Hunger-Hormon“ Ghrelin vermittelt mit Essen verbundene Empfindungen

Apfelernte 2023 voraussichtlich 9,4 % unter dem Zehnjahresdurchschnitt

70 Jahre – 70 Statements

Neue Leitung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE)

Bedeutet fettarm auch weniger Zucker?

Peer Review

Psychische Auswirkungen auf Ernährungsfachkräfte durch den Umgang mit traumatisierten Klient*innen in der Ernährungsberatung

Zielgruppengerechte Ernährungskommunikation

Im Fokus

Neue WHO-Leitlinien für die Kohlenhydrat- und Fettzufuhr

Special

„Grenzbereich“ Ernährungspsychologie

„Ich bin überzeugt davon, dass Beratung ohne den psychologischen Aspekt nicht möglich ist.“

Basiswissen

Pflanzliche Speisefette und -öle

Fachgesellschaft & Verbände

61. Wissenschaftlicher Kongress der DGE in Kassel: Bewerben Sie sich mit Ihrem Abstract

Ernährungstherapie ist ein relevanter Bestandteil der Krankenhausversorgung

Einladung zum Jubiläumssymposium in Gießen

Ernährungspraxis & Diätetik

Freiwilliger Verzicht auf Essen und Trinken bei Menschen mit lebensbegrenzenden Erkrankungen

Service

Medienumschau September 2023

Wahre Kosten – ich war dabei!

English articles

Psychological effects of working with traumatized clients in nutrition counseling on nutrition professionals