12.11.2024
Ausland

ÖGE-Jahrestagung 2024

Wie werden Lebensmittel bewertet? – Förderlich für Gesundheit, Klima und Umwelt oder problematisch und kritisch?

Seit vielen Jahren setzt sich die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) im Rahmen ihrer Jahrestagungen für die Förderung von Gesundheit durch eine ausgewogene, nachhaltige Ernährung ein – mit einem zunehmend stärkeren Fokus auf eine pflanzenbasierte Ernährung, zum Wohl von Mensch und Umwelt. Auch in diesem Jahr stehen diese zentralen Themen im Mittelpunkt, unterstützt durch fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse und praxisnahe Empfehlungen. Die Veranstaltung findet hybrid statt, damit alle Teilnehmenden, ob vor Ort oder online, aktiv eingebunden werden können.

Themen:

Der methodische Weg zu den neuen lebensmittelbasierten Empfehlungen
Lisa Sturm
Die neuen lebensmittelbasierten Empfehlungen in Österreich, Deutschland und der Schweiz
Karl-Heinz Wagner
Fragen und Antworten zu veganer Ernährung inkl. Tipps für die praktische Umsetzung – Ein Update
Tilman Kühn
Neue Ernährungsstrategien und -maßnahmen des BMSGPK – Gesunde und nachhaltige Ernährung für alle zugänglich machen
Judith Benedics
Best Practice Beispiele „gesunde und klimafreundliche Ernährung”
Karin Schanes
Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Alternativen zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Florian Tschandl
Shrinkflation – Problemaufriss
Alexandra Hammerl & Teresa Bauer
Biodiversitäts-Strategie Österreich 2030+ – Bewusstsein zu Biodiversität in der Gesellschaft stärken
Gabriele Obermayr
Welche Chemikalien befinden sich in Lebensmitteln – Wie werden sie bewertet?
Karin Gromann
Greenwashing bei Lebensmittelprodukten – Beispiele aus der Praxis
Raphael Fink
Food Trends rund um pflanzenbasierte Lebensmittel
Petra Rust
Technische Innovationen – Food-Trends im Getreidesektor
Regine Schönlechner
Fragen und Diskussion mit allen Vortragenden

Fortbildungspunkte
Mediziner:innen: Bestätigung zur Einreichung der DFP-Punkte
Masterstudierende der Ernährungswissenschaften nach erfolgter vollständiger Teilnahme: 1 ECTS/ Tag, 2 ECTS/Tag bei aktiver Teilnahme
Diätolog:innen: Bestätigung zur Einreichungsmöglichkeit für das MTD-CPD-Zertifikat

Information und Anmeldung
Frühbucherbonus bis 31. Oktober 2024!
ONLINE-Registrierung, weitere Informationen und Tagungsgebühren unter
https://www.oege.at/event/16-dreilaendertagung-der-dge-oege-und-sge/