14.10.2024
Fort- und Weiterbildung

Fachtag - Essen und Trinken bei Menschen mit Komplexer Behinderung

Essen und Trinken ist weit mehr als die reine Nahrungsaufnahme und wirkt sich auf viele Bereiche des täglichen Lebens aus. Es fördert die gesellschaftliche Teilhabe und die Selbstbestimmung der Menschen mit Komplexer Behinderung. Gleichzeitig erfordert es aber auch Spezialwissen der Angehörigen und betreuenden Personen. Unser Elternfachtag möchte hier ein passendes Angebot schaffen: Eingeleitet durch einen Grundlagen vermittelnden Vortrag, legt die Tagung im Anschluss den Fokus auf die Schluckphysiologie und Diagnostik - ein zentrales Thema in der Ernährung komplex behinderter Menschen. Die vier Workshops, aus denen zwei gewählt werden, dienen Ihnen dazu, individuelle Schwerpunkte zu legen, Ihr Fachwissen zu vertiefen und in den intensiven Austausch zu gehen. Frage- und Diskussionsrunden nach den Vorträgen und am Ende der Tagung werden den notwendigen Rahmen für einen lebhaften Dialog schaffen.

Themen u. a.:

Wie ernähre ich mein Kind mit Komplexer Behinderung? (Ernährungsphysiologie, Nährstoffe, BMI, Kalorienzufuhr / Kalorien; Eiweiß und Flüssigkeit)
Dr. Willibald Kulig und Dr. Annette Damag
Kauen, Schlucken – was passiert denn da? Schluck-Physiologie und Schluckdiagnostik bei Menschen mit Komplexer Behinderung
Dr. Anja Klafke, MZEB Würzburg
Schwerpunktwahl (1 aus 4)
A Therapeutische Möglichkeiten bei Schluckstörungen
Anke Hensler, München
B Sondenernährung und Komplikationen (Reflux, Aspiration)
Dr. Verona Mau, Schmalkalden
C Ernährung - Verdauung - Ausscheidung (Verstopfung): eine ganz alltägliche Geschichte
Elke Neu, Kaiserslautern
D Probleme beim Essen und Trinken im Alltag gestalten und bewältigen
Dr. Annette Damag, Landau