Suchergebnisse (11424)
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- 15.07.2024
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- Christina Heidt, Karin Wimmer
Mittelkettige Triglyceride und deren Einsatz in der pädiatrischen Gastroenterologie und Hepatologie
Mittelkettige Triglyceride ( middle chain triglycerides , MCT) sind Glycerinester von gesättigten Fettsäuren mittlerer... weiter
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- 15.07.2024
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- Jo-Ann Fromm, Andrea Maier-Nöth, Astrid Klingshirn, Stefan Pfeuffer, Jan Engelskirchen, Isabelle Preuss, Kristin Heidenreich, Julia Seydlitz, Meike Ernestine Tecklenburg
Status quo zum Umgang mit hochverarbeiteten Produkten, Salz, Zucker und Fett in der Kitaverpflegung
Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 20.07.2023; Überarbeitung angenommen: 13.12.2023 Einleitung ... weiter
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- 15.07.2024
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- Ute Alexy, Anja Kroke, Tilman Kühn, Margrit Richter, Ute Nöthlings, u. a., Hermann Lotze-Campen, Alessa Klug, Janett Barbaresko, Christian Schader
Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung
Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 23.4.2024. Positionspapiere unterliegen in der Ernährungs Umschau, wie auch in... weiter
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- 15.07.2024
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- Sandra Pahr-Hosbach, Sabine Kalweit, Natalie Bäcker
Junge ForschungZwischen Kinderschutz und Marktfreiheit
Einleitung Im Hinblick auf das von der Bundesregierung geplante Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KLWG) für Kinder bis 14 Jahre... weiter
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- 15.07.2024
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- GEK
RAL Symposium Ernährung 2024Themen der Gemeinschaftsgastronomie von heute und morgen
Verpflegungsmanagement im Krankenhaus Wie die Ernährung im Krankenhaus gesünder und nachhaltiger gestaltet werden kann, stellt... weiter
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- 15.07.2024
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- Redaktion
ErnährungspolitikDFG veröffentlicht Positionspapier zum künftigen EU-Forschungsrahmenprogramm
Die DFG spricht sich für ein ambitioniertes Budget aus, das den Stellenwert von Forschung und Innovation widerspiegelt und auch... weiter
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- 15.07.2024
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- Redaktion
FLOW-StudieSemaglutid bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und chronischer Nierenerkrankung
Bei der FLOW-Studie ( Evaluate Renal F unction with Semag l utide O nce W eekly ) handelt es sich um eine doppelblind... weiter
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- 15.07.2024
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- Redaktion
ZuckeraustauschstoffeThromboserisiko durch Erythrit?
Erythrit gilt als natürliche und gut verträgliche Alternative für Zucker. Er wird aus Mais gewonnen und gerne als... weiter
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- 15.07.2024
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- Redaktion
ZuckeraustauschstoffeXylit ist mit erhöhtem Risiko für Herzprobleme verbunden
Künstliche Süßstoffe wie Xylit werden von Gesundheitsbehörden der USA und der Europäischen Union als Generally Recognized as... weiter
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- 15.07.2024
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- Redaktion
Die Ernährungswelt in ZahlenMilch-, Käse- und Butterverbrauch sinkt erneut
Die Käseherstellung stieg von 2,64 (2022) auf 2,66 Mio. t. Die Käseausfuhren erreichten mit 1,41 Mio. den höchsten Wert (+ 6,6 %)... weiter
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