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  1. Proteinqualität von veganen und vegetarischen Mensa-Gerichten des Studentenwerks Schleswig-Holstein am Beispiel der Universität Kiel
    • 22.01.2025
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 1/2025

    Proteinqualität von veganen und vegetarischen Mensa-Gerichten des Studentenwerks Schleswig-Holstein am Beispiel der Universität Kiel

    Unter Einbeziehung ilealer Verdaulichkeitskoeffizienten wurde die Proteinqualität von 46 veganen, 11 vegetarischen und 9... weiter

    Gemeinschaftsverpflegung, Aminosäuren, pflanzenbasiert, Proteinqualität, DIAAS
    • 21.01.2025
    • English Articles
    • Tobias Fischer, Ulrike Och, Marius Frenser, Laura Seifert, Melanie Schumacher

    Update and further development of the calculation of additional costs of low protein diets in children and adolescents with phenylketonuria (PKU)

    Peer reviewed / Manuscript (Original) submitted: 12 December 2023; revision accepted: 17 May 2024 Introduction ... weiter

  3. Medizintechnik Neuer Test verbessert Diagnose von Allergien
    • 20.01.2025
    • News
    • Redaktion
    Online News

    Medizintechnik Neuer Test verbessert Diagnose von Allergien

    Ein Team von Forschenden unter der Leitung von Prof. Dr. Alexander Eggel der Universität Bern und der Universitätsklinik für... weiter

    Ernährungstherapie, Public Health, Allergien, Medizin, Kinder, Allergene, Lebensmittelallergien, Allergiediagnostik
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    5. E-Paper (Zusatz-Abonnement benötigt)

  5. EU 2025 Ausgabe 1
    • 07.01.2025

    EU 2025 Ausgabe 1

    Service | Medien Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt! Nutzung,... weiter

  6. EU 2025 Ausgabe 1
    • 07.01.2025

    EU 2025 Ausgabe 1

    8. Fiechtl C: Ernährungspsychologie: Emotionen, Achtsamkeit und gewichtsneutrale Gesundheitsförderung. Ernährungs Umschau 2023;... weiter

  7. EU 2025 Ausgabe 1
    • 07.01.2025

    EU 2025 Ausgabe 1

    Ernährungspraxis & Diätetik | Programm Neatic bogen auszufüllen. Dieser dient als Rückblick, um die Umsetzung der Aufgabe der... weiter

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