Suchergebnisse (11424)
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- 15.01.2024
- Print-News
- Redaktion
In eigener SacheWir bedanken uns bei unseren Gutachter*innen im Peer-Review-Verfahren
Ein Peer-Review-Verfahren ist ohne den Einsatz von Wissenschaftler*innen, die sich die Arbeit einer sorgfältigen Begutachtung... weiter
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- 15.01.2024
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- Redaktion
MultimorbiditätsrisikoHochverarbeitete Lebensmittel erhöhen das Krankheitsrisiko
In einer multinationalen Studie mit 266 666 Teilnehmer*innen aus sieben europäischen Ländern haben Ernährungswissenschaftler*innen... weiter
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- 15.01.2024
- Print-News
- Redaktion
Ess- und KaufverhaltenGrundschulkinder beeinflussen Gleichaltrige beim Kauf von Snacks
Inzwischen ist jedes siebte Kind zwischen sechs und zwölf Jahren in Deutschland übergewichtig. Übergewicht kann langfristig... weiter
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- 15.01.2024
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- Udo Maid-Kohnert
30. Fachtagung der DGE-Sektion Thüringen – teilweise „unplugged“Essstörungen bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen
(umk) Die DGE-Sektion Thüringen blickt mittlerweile auf 30 Jahre erfolgreicher Projekte und Veranstaltungen zurück 1 . Die... weiter
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- 15.01.2024
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- Redaktion
LebensmittelsicherheitKinder, Schwangere und stillende Mütter sollten Paranüsse meiden
Radium ist ein radioaktives Element, das natürlich in Böden vorkommt. Paranussbäume können es mit ihren Wurzeln aufnehmen und bis... weiter
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- 15.01.2024
- Print-News
LebensmittelsicherheitVom Trog auf den Teller – digital berechnet
Für das Risikomanagement sind das zentrale Fragen der Lebensmittelsicherheit. Bisher konnten sie allein durch aufwendige Studien,... weiter
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- 15.01.2024
- Print-News
- Redaktion
NahrungsergänzungsmittelHochdosierte NEM mit Vitamin D können die Gesundheit beeinträchtigen
Wieviel Vitamin D der Körper bildet, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt von Hauttyp, Alter und Jahreszeit ab.... weiter
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- 15.01.2024
- Print-News
- Redaktion
Nutri-ScoreNeue Bewertungen
Der Nutri-Score ist als Einkaufshilfe gedacht, um Lebensmittel mit günstiger und ungünstiger Nährwertzusammensetzung direkt... weiter
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- 15.01.2024
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- Redaktion
Künstliche IntelligenzKrankheitsverlauf bei Magersucht deuten
Das Forschungsteam hat auf der Basis von MRT-Daten mittels künstlicher Intelligenz (KI) Vorhersagen zum Krankheitsverlauf der... weiter
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- 15.01.2024
- Print-News
- Redaktion
Erratum: Korrektur im Beitrag „Pflanzliche Alternativen für Joghurt und andere Milchprodukte. Eigenschaften aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive“
Korrektur im Beitrag „Pflanzliche Alternativen für Joghurt und andere Milchprodukte. Eigenschaften aus... weiter
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