ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Editorial 8/2020: Oh W(D)EIA

Kurz & bündig

Nationale Diabetes-Strategie verabschiedet

Studie zu Ernährungsverhalten und Gesundheit

Heißhunger auf Süßes und Salziges kurz vor der Menstruation

Haltbarmachung von Getreidekeimlingen durch Trocknen

4. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Kochen und essen während des Lockdowns

Wegen Corona: gern-Studie verschoben

Prof. Dr. Paul Walter in memoriam

Vorschlag für ein Klima-Label für Lebensmittel

Klimawandel und Ernährungssicherheit

Palmölproduktion nachhaltiger gestalten

Peer Review

Ernährungsbildung in Kitas

Ernährungsbildung in allgemeinbildenden Schulen

Das Vitamin-C-Analogon 2-O-β-D-glucopyranosyl-L-Ascorbinsäure in Früchten aus der Familie Solanaceae (Nachtschattengewächse)

Special

Bitterstoffe und -komponenten in Lebensmitteln und Heilpflanzen

Im Focus

Digitalisierung in der Ernährung

Fort- & Weiterbildung

WDEIA: Weizenabhängige anstrengungsinduzierte Anaphylaxie

Ernährungspraxis & Diätetik

Nudeln aus Hülsenfrüchten und Pseudogetreiden

DiätassistentInnen, Verbandsarbeit und Corona-Pandemie

Fachgesellschaft & Verbände

Ernährungstherapie bei SARS-CoV-2

Neues Medienpaket für die Beratung bei Gestationsdiabetes

Dr. Tatjana Schütz – Dankeschön für das jahrelange Engagement im AK-Adipositas

Service

Medienumschau August 2020

Saure-Gurken-Zeit

English articles

The vitamin C analogue 2-O-β-D-glucopyranosyl- L-ascorbic acid in fruits from the Solanaceae family

Food and nutrition literacy in day-care centres

Food and nutrition literacy in general schools